Hideo Kitaoka

Hideo Kitaoka Shirogami Satin Nóż Deba 16,5 cm

Hideo Kitaoka Nóż kuchenny Shirogami Satin Deba 16,5 cm Nóż Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu , noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie , jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem.