Satake Cutlery MFG. Co., LTD

Satake Cutlery Mfg Shirogami#2 PRO Nóż Deba 16,5 cm

Nóż Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu , noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie , jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem.